Fizikalni in kemijski opis

Št. CAS: 50-99-7

Druga imena: dekstroza v prahu, brezvodna glukoza

MF: C6H12O6

Št. EINECS: 232-554-6

Predstavitev izdelka

Dekstroza brezvodna/brezvodna glukoza, organska spojina, to je glukoza brez kristalne vode. Brezbarvni kristal ali bel kristalinični prah; Brez vonja in sladko. Topen v vodi, rahlo topen v etanolu. Brezvodna glukoza je prehransko zdravilo. Uporablja se lahko za injiciranje glukoze, injekcijo glukoze in natrijevega klorida, spojino natrijev laktat in injekcijo glukoze ter druga zdravila.

Tehnične specifikacije

Preizkušanje predmetov	Specifikacija
Opis	Bel, kristaliničen prah, sladkega okusa, dobro topen v vodi, zmerno topen v alkoholu.
Identifikacija	Ustreza
Specifična optična rotacija	+52.5 stopinja +53.3 stopinja
Kislost ali alkalnost	6,0 g, 0,1 M NaOH 0,15 ml
Videz raztopine	Bistra, brez vonja
Bistrost raztopine etanola	Ustreza
Kloridi	Manj ali enako 125 ppm
Vsebnost vlage	Manj ali enako 1 %
Sulfati	Manj kot ali enako 200 ppm
Sulfatni pepel	Manj ali enako 0,1 %
kalcij	Manj ali enako 200 ppm
Barij	Ustreza
Železo	Manj ali enako 0,001 %
Težke kovine	Manj ali enako 5 ppm
Svinec	Manj ali enako 0,5 ppm
arzen	Manj ali enako 1 ppm
Skupno število plošč	Manj kot ali enako 1000 kosov/g
Plesni in kvasovke	Manj ali enako 100 kosov/g
E.Coli	Negativno
Pirogen	Negativno

Uporaba izdelka

Fermentacijska industrija

Za rast mikroorganizmov je potrebno ustrezno razmerje ogljik-dušik. Glukoza, kot vir ogljika za mikroorganizme, je glavna sestavina gojišča za fermentacijo. Antibiotiki, mononatrijev glutamat, vitamini, aminokisline, organske kisline, encimski pripravki itd. zahtevajo velike količine glukoze. Uporablja se lahko tudi glukoza. Kot surovina za mikrobne polisaharide in organska topila.

Živilska industrija

Trenutno se kristalizirana glukoza uporablja predvsem v prehrambeni industriji. Z izboljšanjem življenjskega standarda in nenehnim razvojem znanosti in tehnologije v živilski industriji se glukoza vedno bolj uporablja v živilski industriji. Živilska industrija bo še dolgo največji trg.

Kemična industrija

Glukoza se pogosto uporablja tudi v industriji. Uporablja se kot reducent v industriji tiskanja, barvanja in strojenja. Glukoza se pogosto uporablja tudi kot redukcijsko sredstvo v industriji izdelave-ogledal, posrebrenju termo steklenic, posrebrenju steklenih vlaken in drugi industriji kemičnega posrebrenja.